Home Page
AZIENDE
Dove mangiare
Dove dormire
Dove comprare
Agriturismo
Aziende dell'Olivo e dell'Olio
Altre attività
Pagina precedente
 

 

 

Le Aziende> Palombara Sabina
Aziende dell'olivo e dell'olio
Tenuta Massimi di Massimi Daniele
Via dei Colli, 62
00018 Palombara Sabina (RM)
Tel. 0774 635574
Fax 1782236126
http://www.tenutamassimi.it
info@tenutamassimi.it


  L'azienda si sviluppa su una superficie di circa 6 ettari localizzati lungo la Via dei Colli (tranne il vigneto che si trova, invece, nel Parco Regionale dei Monti Lucretili). Un uliveto secolare occupa la maggior parte della superficie aziendale, affiancato da grandi piante delle famose cerase di Palombara (100 piante sono state messe a dimora recentemente) e un castagneto che ospita gli alveari dell'azienda. Completano il tutto, alberi da frutto (castagne) ed una bella sorgente d'acqua. Al centro dell'azienda campeggia la mole di un casale risalente agli inizi del 1900.
La produzione aziendale pi importante l'olio extra vergine di oliva Sabina DOP, fruttato intenso dal colore giallo limpido. All'olfatto caratterizzato da spiccati sentori vegetali di carciofo, cicoria e cardo selvatico. In bocca avvolgente e fine, dotato di toni balsamici di menta e rosmarino, note speziate di pepe nero, lattuga e decisa chiusura di mandorla dolce, con amaro e piccante presenti e bene armonizzati.
 
 
> Legenda

Come raggiungerci
Da Roma, percorrere la Via Salaria per 4 km circa, dopo Monterotondo scalo, svoltare a destra e seguire le indicazioni dell'azienda.
Se si vuol percorrere la Via Nomentana, e' necessario imboccare la Via Palombarese, direzione Palombara. Oppure si puo' percorrere la Via Tiburtina, fino a Ponte Lucano (dopo Bagni di Tivoli) e imboccare, sulla sinistra, la Via Maremmana inferiore in direzione Palombara

Offerte particolari